Business Idea: मसाले वाली दुकान ने मेरी सोच बदल दी
मैं एक छोटे से गाँव से हूँ। पहले शहर में काम करता था लेकिन महामारी के बाद नौकरी चली गई। जब घर आया तो माँ को किचन में हल्दी और मिर्च पीसते हुए देखा। वहीं से एक ख्याल आया – क्यों न खुद की मसाले की एक छोटी सी दुकान शुरू की जाए?
मैंने शुरुआत अपने मोहल्ले से की। 7-8 तरह के मसाले लाकर 2-3 पड़ोसियों को डब्बे में रिफ़िल करके दिए। आज मेरी खुद की मसाले रिफ़िल शॉप है और हर महीने ₹30,000 तक की कमाई हो जाती है। ना कोई बड़ी दुकान, ना भारी निवेश बस भरोसे का व्यापार।
यह बिज़नेस क्या है?
इस बिज़नेस में आप एक छोटी सी दुकान (Shop) खोलते हैं जहाँ पर लोग अपने घर के डिब्बों में हल्दी, मिर्च, धनिया, गरम मसाला जैसे मसाले रिफ़िल करवा सकते हैं। आप चाहें तो अपने इलाके के स्वाद के हिसाब से ख़ास मिक्स मसाले भी बना सकते हैं जैसे :- सब्ज़ी मसाला, चाट मसाला या कढ़ी मसाला।
लोग आजकल खुले और शुद्ध मसाले लेना पसंद करते हैं क्योंकि उनमें न तो केमिकल होता है और ना ही मिलावट का डर। यही वजह है कि मसाले की दुकान एक अच्छा और चलता हुआ आइडिया है।
इसमें नया क्या है?
यह दुकान बाकी दुकानों से थोड़ी अलग है क्योंकि इसमें आप लोगों को रिफ़िल सर्विस देते हैं। यानि ग्राहक अपना डब्बा लाएगा और आप उसमें मसाला भरकर दोगे। इससे ग्राहक को कम दाम में ताज़ा माल मिलेगा और आपको हर महीने दोबारा बिक्री का मौका।
दूसरी बात यह है कि आप चाहें तो ख़ुद का ब्रांड भी बना सकते हैं, जैसे – “ममता मसाला” या “घरेलू स्वाद”. इससे आपकी पहचान बनेगी और ग्राहक जुड़ते जाएंगे।
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दुकान शुरू करने में कितना खर्च आएगा?
इस बिज़नेस को शुरू करने के लिए ज़्यादा पैसे की ज़रूरत नहीं है। एक छोटी दुकान, कुछ जार, डिजिटल तराज़ू और शुरू के लिए 6-7 तरह के मसाले बस यही चाहिए।
एक अनुमान के अनुसार ₹15,000 से ₹20,000 के अंदर यह बिज़नेस शुरू हो सकता है। और अगर आपके पास पहले से ही कोई छोटा कमरा है तो किराया भी नहीं देना पड़ेगा।
कमाई कैसे और कितनी होगी?
शुरुआत में अगर रोज़ 20 से 25 ग्राहक आते हैं और हर ग्राहक से ₹20 का फायदा होता है, तो दिन का ₹400 से ₹500 आराम से बनता है। इसका मतलब महीने का ₹12,000 से ₹15,000 और जैसे-जैसे ग्राहक बढ़ते हैं, वैसे-वैसे कमाई ₹30,000 या उससे ज़्यादा भी हो सकती है।
त्यौहारों के समय आप स्पेशल मसाला पैक बना सकते हैं जैसे दिवाली या होली के लिए किचन किट। इससे आपकी बिक्री दोगुनी हो जाएगी।
इसमें और क्या जोड़ा जा सकता है?
अगर आप थोड़ा और क्रिएटिव बनना चाहें तो अपने मसाले को छोटे पैकेट्स में पैक करके भी बेच सकते हैं। ग्राहक जो लोग ऑफिस जाते हैं या बाहर रहते हैं, उन्हें छोटे पैक पसंद आते हैं।
आप व्हाट्सएप ग्रुप बना सकते हैं जहाँ ग्राहक ऑर्डर दे सकें। आप होम डिलीवरी भी शुरू कर सकते हैं। ये सब छोटे-छोटे स्टेप आपके व्यापार को बड़ा बना सकते हैं।
निष्कर्ष
अगर आप कम पैसे में एक ऐसा बिज़नेस शुरू करना चाहते हैं जो छोटा हो लेकिन लगातार कमाई दे, तो मसाले की रिफ़िल शॉप एक शानदार विकल्प है। ना ज़्यादा खर्च, ना ज़्यादा झंझट और ग्राहकों की कोई कमी नहीं।
आज ही सोचना शुरू कीजिए क्या पता कल आपकी मसाले की दुकान आपके इलाके की सबसे फेमस दुकान बन जाए।
